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SEÑORAS DEL COMER con Ana Vega "Biscayenne" | La Picaeta S3E13 La Picaeta
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SEÑORAS DEL COMER con Ana Vega "Biscayenne" | La Picaeta S3E13

¿Cómo se llega a conseguir un Premio Nacional de Gastronomía"? ¿Qué gastrónomas han sido...

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VIVA MÉXICO, CABRONES con Roberto Ruiz y María Fernández | La Picaeta S3E12 La Picaeta
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VIVA MÉXICO, CABRONES con Roberto Ruiz y María Fernández | La Picaeta S3E12

¿Cómo se gestionan negocios en diferentes continentes? ¿Cómo es la tortilla perfecta? ¿Son las...

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LO QUE NO MATA, EMPORDÀ con Audrey Doré, Toni Gerez y Anna Vicens | La Picaeta S3E11 La Picaeta
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LO QUE NO MATA, EMPORDÀ con Audrey Doré, Toni Gerez y Anna Vicens | La Picaeta S3E11

¿Cómo se gestiona un equipo de sumillería en un gran restaurante? ¿Y en una gran cadena de...

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TALENTO SIN AÑEJAR con Iris Jordán, Esthy Merino y Carlos Casillas | La Picaeta S3E10 La Picaeta
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TALENTO SIN AÑEJAR con Iris Jordán, Esthy Merino y Carlos Casillas | La Picaeta S3E10

¿Que están aportando las nuevas generaciones a la cocina? ¿Hay vida después de Ferrán Adrià?...

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ESTE MUERTO ESTÁ MUY VIVO con Juanjo López y Nacho Trujillo | La Picaeta S3E09 La Picaeta
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ESTE MUERTO ESTÁ MUY VIVO con Juanjo López y Nacho Trujillo | La Picaeta S3E09

¿Cómo han cambiado los restaurantes madrileños en los últimos 50 años? ¿Cómo es el cocido...

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PARTIENDO LA PANNA con Anna Mayer (panepanna) | La Picaeta S3E08 La Picaeta
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PARTIENDO LA PANNA con Anna Mayer (panepanna) | La Picaeta S3E08

¿Cómo se debe hacer correctamente la pasta? ¿Cuales son las mejores marcas? ¿Se come pizza con...

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NOCHEVIEJA EN LA TABERNA | La Picaeta S3E07 La Picaeta
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NOCHEVIEJA EN LA TABERNA | La Picaeta S3E07

¿Cuáles son las diferentes formas de elaborar vinos espumosos? ¿Qué es un vino ancestral? ¿Cuál...

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SOY DE ARAGÓN con Kase.O, Borja Insa y Cristian Palacio | La Picaeta S3E06 La Picaeta
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SOY DE ARAGÓN con Kase.O, Borja Insa y Cristian Palacio | La Picaeta S3E06

¿Qué tienen que ver la cocina, la coctelería y la música? ¿Son disciplinas artísticas? ¿Es el...

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RESACA MICHELIN | La Picaeta S3E05 La Picaeta
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RESACA MICHELIN | La Picaeta S3E05

¿Cómo se vive la gala desde dentro? ¿Qué restaurantes se llevaron su primera Estrella Michelin a...

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COCINANDO HISTORIAS con Rosa Tovar | La Picaeta S3E04 La Picaeta
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COCINANDO HISTORIAS con Rosa Tovar | La Picaeta S3E04

¿Qué es lo más importante de una buena receta? ¿Ha evolucionado mucho la cocina a lo largo de la...

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¿WTF ES LA CREATIVIDAD? con Diego Guerrero | La Picaeta S3E03 La Picaeta
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¿WTF ES LA CREATIVIDAD? con Diego Guerrero | La Picaeta S3E03

¿Qué es la creatividad? ¿Es la cocina un arte? ¿Cómo se gestionan las críticas por redes...

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ANTES TODO ESTO ERA PLANCTON con Ángel León | La Picaeta S3E02 La Picaeta
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ANTES TODO ESTO ERA PLANCTON con Ángel León | La Picaeta S3E02

¿Cuánto pescado desperdiciamos? ¿Cuál es el potencial del plancton? ¿Qué es la zostera? ¿Cuál es...

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JEREZ SIN MARCO | La Picaeta S3E01 La Picaeta
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JEREZ SIN MARCO | La Picaeta S3E01

¿Cuál es la historia del vino de Jerez? ¿Hay vinos más allá de la Denominación de Origen? ¿Qué...

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LAS GILDAS DE ORO | La Picaeta Summer Special La Picaeta
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LAS GILDAS DE ORO | La Picaeta Summer Special

¿Cuál ha sido el mejor programa del año? ¿Y el más escuchado? ¿Cuál es el pecado inconfesable...

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LA PICAETA HEALTHY con Marta Verona | La Picaeta S2E20 La Picaeta
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LA PICAETA HEALTHY con Marta Verona | La Picaeta S2E20

¿WTF es la microbiota? ¿Es la dieta keto saludable? ¿Y el ayuno intermitente? ¿Es bueno para la...

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TIERRA DE PALABRAS con María Sánchez | La Picaeta S2E19 La Picaeta
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TIERRA DE PALABRAS con María Sánchez | La Picaeta S2E19

¿Cómo es el día a día de una veterinaria y escritora? ¿Cómo es el proceso creativo para escribir...

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FRIKIS Y ORGULLOSOS con SuperPilopi | La Picaeta S2E18 La Picaeta
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FRIKIS Y ORGULLOSOS con SuperPilopi | La Picaeta S2E18

¿Qué comen los superhéroes? ¿Qué sé bebe en la Cantina Mos Eisley? ¿Por qué Goku come como un...

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CROQUETAS Y LO QUE SURJA con Juan Monteagudo | La Picaeta S2E17 La Picaeta
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CROQUETAS Y LO QUE SURJA con Juan Monteagudo | La Picaeta S2E17

¿Existe la croqueta perfecta? ¿Por qué nos gustan tanto? ¿Cómo se elige la mejor croqueta de...

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HÁBLAME DEL MAR, MARINERA con Carito Lourenço y Lara Rodríguez | La Picaeta S2E16 La Picaeta
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HÁBLAME DEL MAR, MARINERA con Carito Lourenço y Lara Rodríguez | La Picaeta S2E16

¿Qué ofrecen los mares Cantábrico y Mediterráneo a nuestra gastronomía? ¿Por qué no se come...

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ARTE A MESA PUESTA con Andoni Luis Aduriz | La Picaeta S2E15 La Picaeta
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ARTE A MESA PUESTA con Andoni Luis Aduriz | La Picaeta S2E15

¿Es la cocina un arte? ¿Cuánto más piensas menos cocinas? ¿Es la alta cocina actual sostenible?...

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